Carta 100% sin gluten
La carta
Cocina mediterránea contemporánea elaborada íntegramente sin gluten, con producto local de temporada. La carta evoluciona con el mercado.
Entradas
Ensaladilla MADE
3,60 €
Picadillo de encurtidos, ventresca en aceite, mayonesa de cilantro y wakame.
Tomates, ventresca y salazones
19,90 €
Distintos tomates, ventresca de atún en aceite, chutney de tomate y salazones variados.
Calamares crujientes
16,90 €
Con mayonesa de wakame.
Figatell de sepia
7,60 €
Vinagreta de salmorreta, cebolla caramelizada y almendras tostadas.
Flor de alcachofa
7,20 €
Confitada y a la plancha, con lascas de jamón.
Croqueta de gorgonzola y nueces
2,75 €
Gorgonzola, nueces y mermelada.
Croqueta de bacalao
2,95 €
Con all i oli gratinado.
Cocas
Coca de tomate
15,90 €
Tomate, almendras, capellà torrat y salazones.
Coca de foie
16,90 €
Foie, cebolla caramelizada y arándanos.
Pescados
Ceviche de lubina
21 €
Leche de tigre y verduras frescas.
Rape a la plancha
24,90 €
Con su guarnición.
Pescado de lonja
Según mercado
Pescado del día a la plancha con su guarnición. Consulta el precio en sala.
Carnes
Lasaña crujiente
25 €
Carrilleras asadas, bechamel especiada y huevo frito.
Entrecôte de ternera
25,90 €
A la brasa, con patatas al romero.
Steak tartar
25,90 €
Solomillo de ternera picado a cuchillo, aliño tradicional y flor de alcaparra.
Solomillo con foie
28,90 €
Solomillo de ternera pastada en Polop, foie, cebolla caramelizada y arándanos.
De caldero
Mínimo 2 personas
Arroz del día
20,50 €
Gambas y rape, meloso. Precio por persona, mínimo 2 personas.
Postres
Lemon pie MADE
7,60 €
Merengue flambeado, migas de galleta, gel y helado de limón.
Vilamissu (+18)
7,60 €
Con nardo, absenta y café.
Tarta de queso
7,60 €
Al horno.
Brownie
7,60 €
Chocolate Valor 70 %, helado, avellanas y cookies.
Toda nuestra cocina es 100% sin gluten, sin riesgo de contaminación cruzada. Si tienes cualquier otra alergia o intolerancia, indícalo al reservar: te informamos de los alérgenos de cada plato. Precios con IVA incluido.
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