Puerto deportivo · Villajoyosa
Cocina mediterránea, 100% sin gluten
Producto local de temporada, una bodega de autor y una terraza frente al mar. Aquí celíacos y no celíacos comparten la misma mesa, sin renunciar a nada.
La casa
Nacimos con una idea sencilla: que celíacos y no celíacos puedan comer juntos, con total seguridad y con todo el placer.
En MADE no hay una carta «adaptada»: toda la cocina trabaja exclusivamente sin gluten, del pan casero a los postres. El resultado es una cocina mediterránea contemporánea, con guiños internacionales, en la que nadie echa nada de menos.
01
100% sin gluten
Una cocina dedicada en exclusiva, sin riesgo de contaminación cruzada. Pan casero, croquetas, cocas y hasta la cerveza: todo es sin gluten.
02
Producto de temporada
Pescado de lonja, verduras de la huerta alicantina y carnes de proximidad, como la ternera pastada en Polop.
03
Frente al puerto
Una amplia terraza con vistas al puerto deportivo de Villajoyosa y una sala tranquila y acogedora para cenas sin prisa.
La carta
Platos que definen MADE
Steak tartar
Solomillo de ternera picado a cuchillo, aliño tradicional y flor de alcaparra.
Ceviche de lubina
Leche de tigre y verduras frescas.
Croquetas caseras
De bacalao con all i oli gratinado, o de gorgonzola y nueces.
La bodega
De Alicante a Champagne
Una selección personal: productores alicantinos como Mas de Sella, Casa Agrícola o Giro de Albargues, grandes nombres de Ribera, Rioja, Bierzo o Priorat, y una mirada a Borgoña, Châteauneuf-du-Pape y Champagne.
Pide consejo en sala: te ayudamos a maridar cada plato.
El lugar
Una mesa frente al Mediterráneo
En pleno puerto deportivo de Villajoyosa, a pocos minutos de Benidorm y a media hora de Alicante.
Terraza al aire libre para los días largos, sala interior relajada para las noches de invierno. Grupos y celebraciones, consúltanos.
La confianza de nuestros clientes
Un referente sin gluten en la Costa Blanca
4,8
Valoración en Google
+1.200
Reseñas de clientes
2024
Recomendado por Restaurant Guru
Distintivo FACE Restauración Sin Gluten · Establecimiento revisado por ACECOVA
Reservas
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Abrimos todos los días salvo miércoles y jueves. Comidas de 13:00 a 16:00 y cenas desde las 20:00 (domingo, desde las 20:30).